Accordeonola heeft een orkest en een ensemble. Alle leden spelen mee in het orkest. Dit orkest speelt op ongeveer het niveau van de 2e divisie. Daar waar mogelijk zal bij het verdelen van de muziek rekening gehouden worden met de vaardigheden van de spelers.

Leden met soepele snelle vingers die er plezier in hebben om ook thuis stevig te oefenen kunnen meespelen in het ensemble. Het ensemble speelt op ongeveer het niveau van de 1e divisie.

Daarnaast wordt soms voor een jaar een speciaal projekt ensemble opgericht, bestaande uit een aantal leden van het orkest. Het doel van het ensemble kan heel verschillend zijn. Bijvoorbeeld het spelen van Klezmer muziek, het optreden in bejaardenhuizen, of optreden op basisscholen met het doel de accordeon onder de aandacht te brengen bij kinderen die nog geen instrument bespelen.